Il nostro staff skippers e istruttori vela vi aspetta per la vostra Crociera in Croazia :

La mia storia personale: Mi chiamo Paolo Lazzari, sono un velista cresciuto sulla costa Abruzzese a Giulianova. Ho Navigato in Croazia e le sue isole sin dal 1995. Avendola proprio di fronte ho avuto modo di fare tante traversate in Adriatico nel corso di questi anni e fino a qualche anno fà organizzavo crociere in barca vela in Croazia con partenza da Giulianova e San Benedetto del Tronto per le Isole Incoronate e la Dalmazia centro meridionale fino a Dubrovnik, il tutto in una settimana con andata e ritorno. Ho collezionato circa 6000 miglia a stagione dedicate tutte alle isole della Croazia con tanti clienti a bordo provenienti da tutta Italia e anche dall’estero.

Considerando che le miglia sono tante da fare in una settimana e si perdono solo 2 giorni di vacanza per traversare l’adriatico e sempre se il meteo lo permette, 5 anni fà ho deciso di stabilire la mia base estiva in Croazia a Trogir. Da allora ho dedicato completamente la mia vita a questa passione facendola diventare oggi una professione.

Attualmente vivo a Roma, sono un Broker Nautico, Istruttore di vela Altura Fiv, Skipper professionista e anche un grande appassionato di cucina e pesca. Da Giugno come di consueto ogni anno mi trasferisco in Croazia e a differenza di altre società o agenzie che offrono pacchetti vacanze dietro una scrivania, noi lavoriamo con i nostri clienti direttamente sul campo offrendo la nostra esperienza e competenza per la migliore riuscita della vostre Vacanza in barca.

Cosa Offriamo ai nostri clienti : vacanze a vela con imbarco alla cabina, corsi di vela in navigazione costiera e in altura, noleggio barche e catamarani in esclusiva ( tema molto delicato ). La flotta barche in Croazia rappresenta oggi la più numerosa in Mediterraneo e probabilmente al mondo, supera circa le 10.000 unità fra barche a vela e catamarani e solo nel canale di Trogir oggi conta circa 1500 unità divise su tre porti turistici moderni e molto attrezzati che sono, Aci Marina Trogir, Nuovo marina Togir Stc e Marina Baotic.

Scegliere la giusta ed efficiente barca è compito nostro, occorre conoscere bene le società di charter, le barche e l’organizzazione che c’è dietro per la manutenzione ordinaria e straordinaria. Dopo diversi anni e tante esperienze avute,  mi sono circondato delle migliori società con cui collaboro giornalmente per offrire ai miei clienti il meglio tra barche a vela e catamarani per il charter e noleggio.

Il mio Staff è composto da skipper professionisti di fiducia, sia Italiani che Croati con cui organizziamo anche crociere in flottiglia. Oggi posso dire e sono fiero  che siamo gli specialisti per la Croazia in barca a vela e Catamarano. La nostra organizzazione assicura massima professionalità, esperienza ed entusiasmo al vostro servizio per il perfetto svolgimento della vostre Vacanze e Crociere in Croazia.

Raggiungere la Croazia: Oggi è molto facile, veloce ed economico  trasferirsi in Croazia per le vacanze, ci sono Aerei Low Cost, Idrovolanti, Navi e una autostrada molto bella e veloce. Al vostro arrivo presso la nostra base di partenza, ci troverete come da orario e programma pronti ad accogliervi a bordo.

Prima della partenza crociere : Organizziamo sempre un briefing con tutti gli ospiti riguardo la pianificazione dell’itinerario per tutta la settimana in barca a vela, la lettura del meteo, la spiegazione delle manovre della barca, le dotazione di bordo e tutte le attenzioni rivolte alla sicurezza per il buon svolgimento della vostra vacanza in barca vela.

Compila il modulo per ricevere piu’ informazioni utili e un preventivo in dettaglio.

La formula imbarco alla cabina ecco come :

La formula vacanza in barca a vela con imbarco alla cabina è adatto a coppie, gruppi di amici o amiche e single. Detto anche “cabin charter” esso è un modo piu’ economico e divertente per noleggiare una barca a vela.
Non sempre è facile organizzare un gruppo ma di questo non preoccupatevi, in genere riusciamo sempre a formare un gruppo ben assortito per tipologia di età, per coppie formeremo gruppi di coppie, per amici e amiche sempre lo stesso, idem per single.
Dopo tanti anni di charter a vela possiamo garantire che nostra clientela è composta sempre da persone di un certo Target e ben referenziate, spesso alla prima esperienza in barca a vela, in genere tutte alla ricerca di una vacanza un po’ diversa dai soliti standard, amanti della avventura, della natura, del mare, le isole, la vela, il buon cibo e la storia della cultura dei popoli di mare.
Avrete cosi’ l’occasione di socializzare e fare nuove conoscenze a bordo che spesso diventano ottime amicizie con cui condividere le vacanze in barca a vela. Il divertimento è assicurato!

Condizioni contrattuali :

Nella crociera in barca vela sono comprese :

La Barca che sarà pronta all’ormeggio, Skipper Istruttore vela, corso di vela per chi lo desidera, assicurazione responsabilità civile , acqua, gas, lenzuola, cuscini, asciugamani, tender con fuoribordo a motore per i trasferimenti a terra. dotazioni di sicurezza, pulizie finali. Iva inclusa. Gli imbarchi alla cabina sono pianificati in base alla tipologia e numero degli ospiti su nostre barche disponibili nella data prenotata.

In cabina troverete: letti già pronti con tutta la biancheria pulita, le lenzuola, cuscini,federe, coperte e asciugamani.

Al vostro arrivo presso la base di partenza:
Arrivati presso la nostra base di partenza, all’imbarco lo skipper organizza un brefing di presentazione con tutti gli ospiti, si sistemano i bagagli in barca nelle cabine assegnate e in caso di assenza di hostess di bordo, insieme si andrà a fare la spese per tutto quello che ci occorrerà tra cibo e bevande durante la settimana in barca vela. Si farà la pianificazione dell’itinerario per tutta la settimana in barca a vela, il controllo del Meteo, la spiegazione delle manovre della barca, la sistemazione della cambusa di bordo, il controllo delle dotazione di bordo e se possibile si parte subito per la crociera come da programma o la mattina successiva.

Tariffe 2017 : Il costo per singola persona per una settimana in barca con imbarco alla cabina sono a partire da – Maggio € 500,00 – Giugno € 650,00 – Luglio € 650,00 – Agosto € 700,00 – Settembre € 650,00 

Cancellazione prenotazione:

Nel caso in cui una delle persone non potesse partecipare alla data programmata, è possibile sostituirlo da un’altra persona previo parere dello skipper e comunicazione urgente e nei tempi stabiliti di almeno 2 giorni prima della partenza.

Nel caso in cui la persona che ha prenotato dovesse rinunciare a partecipare alla crociera in barca a vela per motivi personali e senza aver trovato un sostituto, è previsto un rimborso del 50% della caparra fino a 30 giorni prima della partenza. Superati i 30 giorni prima dalla partenza verrà trattenuto l’intero ammontare della quota versata.

Nel caso in cui volontariamente e per motivi familiari o personali si decida di interrompere la vacanza, non sono previsti rimborsi.

Non sono previsti rimborsi per le spese di trasferta fino alla nostra base di partenza , ne prenotazioni di biglietti nave o aerei da noi non autorizzati.

Nel caso in cui non si raggiungesse il minimo di nr 4 partecipanti per la data e crociera prenotata, essa potrà essere spostata su nostra altra barca di pari livello o adeguata al nr dell’equipaggio e a discrezione della nostra organizzazione logistica potrà anche essere variato il luogo d’imbarco in porti limitrofi.

In caso di noleggio barca a vela in esclusiva, verrà richiesta una cauzione in base al tipo di imbarcazione, da versare il giorno dell’imbarco ( è sufficiente il nr di carta di credito, oppure è possibile stipulare una assicurazione che tranne una piccola franchigia, copre integralmente in caso di sinistro).

Garanzia sulla sostituzione imbarcazione: Nel caso in cui prima della partenza della crociera o durante la crociera l’imbarcazione per motivi tecnici dovesse subire dei guasti , il nostro servizio assistenza garantirà la riparazione o la sostituzione con altra imbarcazione disponibile nello stesso porto di partenza o porti limitrofi.

Sostituzione imbarcazione con una di livello superiore e cambio base di partenza : Nel caso in cui per motivi tecnici l’imbarcazione dovesse essere sostituita con una di livello superiore, previo comunicazione anticipata fino a 24 ore prima della partenza, verrà richiesto un massimo del 10% come supplemento della tariffa base.

I prezzi sono iva inclusa. Pagamenti sicuri con Paypal oppure con bonifico bancario del 50% sul nostro conto e saldo dell’importo 30 giorni prima dell’imbarco.

Non sono comprese nel costo della crociera:

Tassa d’imbarco in Croazia da pagare alla registrazione il giorno dell’imbarco ( solo 7 euro ) cibo e bevande, carburante consumato, ormeggi nei porti e biglietti nei parchi naturali. Per sostenere queste spese verrà costituita un fondo cassa il giorno del vostro arrivo, esso verrà gestito e suddiviso tra i partecipanti alla crociera, circa 100 euro a persona per tutta la settimana ( 15 euro al giorno ). Lo skipper è esententato da tali spese.

Informazioni su Skipper e ospiti/equipaggio:

Lo skipper/comandante dell’unità è responsabile della incolumità degli ospiti/equipaggio e della imbarcazione. Nelle crociere in barca a vela in assenza di equipaggio ovvero senza il marinaio, la hostess, il cuoco, gli ospiti sono definiti parte dell’equipaggio nell’attimo in cui partecipano attivamente alla vita di bordo collaborando ad ormeggi, disormeggi, manovre a vela e motore sotto la guida del comandante, alla preparazioni dei pasti e tutte le altre attività di bordo.

L’itinerario: L’eventuale variazione dell’itinerario per motivi imputabili al meteo o scelte tecniche anche degli ormeggi, sono contemplati si con l’equipaggio, non sono condizionabili  alla scelta tecnica decisa dal Comandante.

Gli orari di partenza: ogni giorno sono pianificati in base alle scelte tecniche dello skipper che conosce bene le zone di navigazione e il meteo, la sua disponibilità a partire e sempre dalle ore 08:30 in poi e la sua attività termina sempre intorno alle ore 17:30 salvo variazioni di programma decise da lui. Per motivi di sicurezza non sono previste navigazioni notturne. In caso di ormeggi all’ancora, campi boe, i trasferimenti con il tender a terra devono essere compatibili con il riposo dello skipper. Far riposare lo skipper è fondamentale per la sicurezza dello svolgimento della crociera durante il giorno.

Lo skipper collaborerà anche alla organizzazione della cambusa, la colazione, il pranzo e la cena limitatamente al tempo disponibile e in orari compatibili con il suo riposo. Và garantito allo skipper sempre la possibilità di pasti adeguati a bordo, le spese sono sempre a carico degli ospiti/equipaggio. In caso di invito a cena è  buona usanza non far pagare lo skipper. Le pulizie esterne barca sono a cura dello skipper, quelle interne come il riassetto delle cabine e la barca durante la settimana sono a cura degli ospiti/equipaggio, salvo le pulizie finali che verranno fatte al rientro della crociera dal nostro personale di flotta.

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Organizza il tuo viaggio per raggiungere la nostra base

Se stai programmando la tua Crociera in barca vela in Croazia ecco alcune informazioni utili :

Raggiungere la città di Trogir ” Trau ” e Spalato ( Split )oggi è molto facile, veloce  ed economico.

In Aereo: Trogir è servita dall’aereoporto di Spalato che è proprio annesso a questa splendida cittadina Veneziana oggi patrimonio Unesco.Ogni giorno arrivano da tutta Italia e dal mondo numerosi voli low cost prenotabili con le maggiori compagnie aeree come Croatia Airlines, Alitalia, Easyjet, Vueling, Iberia e tanti altri, per fare una ricerca per il miglior prezzo provate con https://www.skyscanner.it/ .

Altro modo è con un Idrovolante da Venezia, Ancona o Pescara,la società che offe questo servizio è http://www.ec-air.eu/it/ in meno di un’ora sarete nel porto di Spalato e Marina di Kastela, proprio vicino alle nostre basi di partenza. Giocare di anticipo è importante ovvero prenotare con largo anticipo un volo low cost vi farà risparmiare molti soldi sul budget della vostra vacanza in barca vela in croazia.

Alcune informazioni utili per la Croazia :

Documenti – Anche se siamo in Europa la Croazia firmerà il trattato di Schengen nel 2017 e quindi ai cittadini italiani viene richiesta ancora per poco la carta d’identità (valida per l’espatrio).

Valuta – La valuta locale in Croazia è la Kuna , 7,5 Kuna sono circa 1 euro.

Clima : E’ Caldo secco, le temperatura min 22 C max 29 C nei mesi di giugno/luglio/agosto con molto scarse le precipitazioni specialmodo sulle isole.
Fuso orario – Non vi è nessuna differenza rispetto all’Italia.

Comunicazioni telefoniche :Telefonare dalla Croazia per l’Italia basta comporre 0039 + prefisso locale con lo zero e il numero dell’abbonato.

Cellulari : Tramite la rete croata è possibile telefonare in roaming con gli operatori TIM, VODAFONE, WIND,TRE.(cosa saggia e comprare una sim sul posto senza bisogno di nessun documento, si risparmiano parecchi euro per chiamare e ricevere telefonate, le comunicazioni funzionano molto bene anche in barca sulle isole e in mare aperto.

Per ulteriori informazioni in dettaglio  non esitate a contattarmi telefonicamente al nr +39 335 60 52 856 ( Paolo Lazzari )

Cosa portare per la crociera in barca

Eccovi un piccolo promemoria che potrà esservi utile durante la preparazione del bagaglio

• Borsa morbida o sacca grande dove mettere il vostro bagaglio ( facile da stivare in barca
• K-way
• Scarpe da barca con gomma colore bianco (va bene anche da ginnastica )
• ciabatte di gomma (non sono ammessi gli zoccoli)
• 1 maglia o giacca di felpa
• Alcune Magliette in cotone manica corta o polo
• Vari costumi da bagno, pareo, etc.. (si usano abbastanza)
• Calzini di cotone (1 paio anche pesanti)
• Tuta ginnastica cotone,
• 1 pantalone lungo (anche jeans)
• 2 bermuda cotone da passeggio
• accappatoio, telo da mare ( meglio in microfibra, occupa poco spazio e asciuga subito)
• Cappello con visiera in cotone
• Medicinali vari e personali (occorrono sempre!!)
• Zainetto o borsa da mare
• Occhiali da sole
• Crema protezione (no olio) – lipstick labbra
•  caricabatteria a 220V per telefonino o 12 volts tipo acciendisigari

Ricordarsi

• La carta di identità o il passaporto (controllare la data di scadenza)
• Macchina fotografica, telecamera, etc..
• Moneta: Anche se siamo in Europa la moneta in Croazia è ancora la Kuna, ci sono sportelli money change, bancomat e servizio di carte credito in tutti i posti dove andremo, in tutti i modi con un po’ di contanti si riesce ad ottenere un cambio piu’ favorevole presso gli sportelli della Posta e in Banca presenti ovunque e in pochi minuti.

Le nostre barche a vela e Catamarani, garanzia di grande affidabilità e sicurezza.

Tutte le Barche a vela e Catamarani che utilizziamo  per le crociere con la formula “cabin charter o imbarco alla cabina ” sono nuove e a partire dal 2005 fino ai nuovissimi modelli del 20016/2017. Sempre in piena efficienza in quanto controllate dal personale di flotta ogni 7 giorni, sia alla partenza che al rientro crociere.

Esse vengono recensite online dai clienti che hanno fatto la vacanza in barca ogni settimana su siti autorevoli e certificati che sono Yachtcheck.com e Euminia.com .

Le barche sono omologate con tutte le normative in vigore per il Charter in barca vela in Croazia. Tutti i modelli vanno da 10 ai 24  metri con 2- 3 – 4 e 5  fino a 6 cabine doppie con tutti i confort incluso la connessione  wi-fi a bordo. Contattaci ora per un preventivo e conoscere la disponibilità per gli imbarchi alla cabina.

Se invece desideri noleggiare una barca o catamarano in esclusiva con o senza skipper, diversa da questo elenco puoi consultare il nostro sito www.42nord.com dove troverai circa 5000 barche con disponibilità verificata e in tempo reale con tutte le schede tecniche, gli sconti e i noleggio barca last minute. Riceverai un preventivo online in pochi secondi e potrai fissarla anche subito. Per ulteriori info non esitare a chiamarmi al +39 335 60 52 856

Le garanzie che diamo : Al vostro arrivo troverete la vostra barca perfettamente pulita dalla nostra impresa di pulizie e controllata dal personale di flotta, tutte le dotazioni e strumenti in ordine,le stanze con asciugamani e letti già fatti con biancheria nuova e coperte in cotone sfoderabili, il pieno di acqua e gasolio. A bordo cè sempre la connessione WI-FI, anche durante la navigazione funziona perfettamente.

Servizi e assistenza durante la crociera:

Tutte le barche a vela prima della partenza vengono ispezionate con un check in completo per verificare l’efficienza e funzionalità , esso viene eseguito da personale specializzato di flotta e verificato insieme al vostro skipper con la check list prima della partenza. Anche se raro, in caso di guasti o imprevisti abbiamo SEMPRE un servizio assistenza 24 ore su 24 su tutte le isole che interviene prontamente anche sulla eventuale sostituzione barca.

Tutte le imbarcazioni sono coperte da polizza assicurativa responsabilità civile per i passeggeri.

Massima trasparenza sulla qualità del servizio :

Mantenere uno standard alto con i clienti è la nostra mission. Ogni settimana al termine della crociera, appena rientrati alla base per il check out, la vostra barca a vela viene recensita con punteggio sul sito internet EUMINIA dal personale di flotta  in collaborazione con i nostri clienti che esprimeranno il loro giudizio compilando un questionario online sulla qualità della barca e i servizi offerti Vedi: http://www.euminia.com/en/search/bases/&results=1

Vacanza e scuola vela in Croazia con uno Skipper e Istruttore esperto della Croazia.

Divertimento puro e assicurato!

Ti piace l’idea di fare una vacanza e imparare a condurre una barca a vela in Croazia?

Provare l’ebrezza del vento in uno sport divertente con una rilassante crociera in barca vela ?
Pensi spesso a come potrebbe essere bello navigare su una barca a vela in mare aperto e tra le isole con la brezza del vento sul viso?
Allora sei nel posto e momento giusto, questa crociera/scuola vela in Croazia ti permetterà di entrare nel fantastico mondo della vela e di realizzare il sogno di imparare a governare una barca vela e il tutto nel contesto di una vacanza

A chi è rivolto: la crociera/scuola è adatta a tutti, senza distinzione di sesso o età, ai neofiti o profani che vogliono conoscere il mondo della vela oppure a chi ha già partecipato in passato a qualche uscita o settimana in barca vela e desidera rinfrescare le proprie conoscenze durante una vacanza in barca a vela in Croazia. Livello di apprendimento : facile e aperto a tutti

Il nostro Programma durante la crociera scuola: Norme sulla Sicurezza a bordo prima di partire, Utilizzo delle cime e esecuzione nodi, Il meteo e la rosa dei venti, Orientamento in navigazione e punti cospicui, Terminologia marinara, Armo e disarmo delle vele, Conduzione  della barca: andature ( virata, abbattuta, mano di terzaroli ), Uso dei winch e stopper, Regolare la velocità con le vele (accellerare, rallentare e fermare la barca), Regole di precedenze in mare, Manovra di  ormeggio e disormeggio dai porti, pontili e gavitelli, Lancio delle cime in ormeggio e disormeggio, Organizzazione della cambusa di bordo, Pesca sportiva alla traina, Ricette di mare e cucina in barca a vela con nostro barbecue a gas

Durata : una settimana durante la crociera in barca a vela .

Obbiettivi del corso: acquisire le nozioni di base pratiche fondamentali riuscendo cosi’ ad integrarti come membro in equipaggio e partecipare a tutte le attività durante la navigazione costiera sotto la guida dell’istruttore.

Cosa portare in piu’ nel tuo bagaglio prima di partire : occhiali da sole, lipstick protezione e crema solare, cappello con laccio, un giacca a vento o kway, le scarpe da ginnastica o vela con suola chiara o colore caucciu’, guanti a mezza dita tipo palestra.

Vela & cucina in barca con skipper e grandi chef italiani :Oltre alla grande passione per il mare e le vacanze in barca a vela, cosa molto importante che curiamo è la scelta degli alimentazione a bordo con i nostri ospiti. La nostra dieta è di tipo mediterranea e le ricette tutte italiane.

Dopo tanti anni passati in Croazia e grazie alle conoscenze acquisite abbiamo a disposizione i migliori mercati dove comprare ogni giorno prodotti freschi locali, frutta e verdura di stagione spesso provenienti da campi di contadini. Alcuni sono il fantastico mercato di frutta, verdura e pesce di Trogir insieme a quello di Spalato, il mercatino di Vis e Komiza la mattina presto, il mercato di Hvar aperto fino a tarda sera dove trovare anche un ottimo prosciutto dalmata, formaggio di Pag, olio e vino dell’isola molto buono e tanti altri posti sulle isole fino a Korcula e Mljet.

Dai piccoli pescatori in mercatini locali sul continente e le isole troviamo sempre cose a prezzi molto convenienti. In barca a vela durante la settimana, noi skipper italiani aiutiamo in cucina gli ospiti e prepariamo sempre piatti gustosi, antipasti di pesce, piatti di pasta italiana con  il pesce, la carne e verdure. A volte avremo anche pesce che peschiamo noi con la canna durante la crociera, spesso prendiamo il tonno, palamite, orate, occhiate,i ricci di mare nelle baie presi a mano per fare ricette uniche.

Utilizziamo quando possibile per le nostre cene a bordo un Barbecue americano con griglie in ghisa e pietra lavica della Weber che  per grigliare carni locali, pesce, ortaggi freschi e pane a bruschette che non devono mai mancare in una dieta equilibrata durante una crociera in barca a vela.

Vacanze e Crociere in barca vela di lusso, cosa scegliere?

Ecco una Offerta vacanza in barca a vela ricca di mare, sole, isole, vela e gastronomia con Chef stellato e uno Skipper professionista esperto della Croazia a bordo di uno Yacht a vela Hanse 545 di 17 metri.

Un binomio vincente ed accurato, organizzato nei minimi dettagli per una crociera in barca a vela tra le isole della Croazia nella regione della Dalmazia centro meridionale che sarà indimenticabile, verrà organizzata dallo Skipper e Istruttore di vela d’Altura Paolo Lazzari e con la collaborazione straordinaria del famoso Chef Bartolomeo Errico.

Sarà una vacanza da vivere intensamente ogni giorno ricca di eventi e con tante attività da fare e molte cose da vedere e imparare. Un ricordo da raccontare e non dimenticare con un programma veramente ampio e speciale denominato: “ Vela e Cucina sulle rotte della Dalmazia”

La prima data : dal 16 al 23 Luglio – altre date sono disponibili su richiesta solo per gruppi precostituiti. 6/8 persone massimo.( da programmare con largo anticipo).

Questo tipo di evento è ideale per gruppi, team building aziendali ,coppie, amici e famiglie. L’offerta è a numero chiuso riservata solo a 6/8 persone per settimana.

La base di partenza: La partenza sarà presso il lussoso Marina Baotic di Trogir in Croazia, il meeting point presso la reception alle ore 14:00 del 16 luglio 2016, l’imbarco e la partenza prevista per le ore 16:00. Al vostro arrivo sistemeremo i bagagli, la cambusa di bordo, ci sarà un aperitivo di benvenuto e un briefing di presentazione dell’evento e alcune nozioni sulla barca vela e la sicurezza di bordo.

L’itinerario in 7 giorni : partendo Sabato pomeriggio da Trogir visiteremo 8 isole in Croazia nella regione della Dalmazia centro meridionale. Ogni giorno ci sposteremo tra le isole con facili ed entusiasmanti veleggiate con soste in baie bellissime per fare il bagno, aperitivi , pranzo e cena preparati dallo Chef che proporrà delle lezioni di cucina e i piatti di punta realizzati in base ai prodotti freschi disponibili. Vi è la possibilità per chi lo desidera di affiancare lo Chef durante la preparazione, verrà affrontato un tema diverso sulla cucina ogni giorno oltre che nuove ricette, l’opportunità di partecipare ad un vero corso di cucina in barca a vela. L’itinerario in barca a vela è come da mappa allegata, personalizzabile al momento anche alle condizioni piu’ favorevoli allo svolgimento di una buona crociera.

Le isole che visiteremo sono: l’isola di Solta a Maslinica, Brac e la famosa spiaggia di Bol, l’isola di Hvar e la sua ridente città meta del jet set mondiale, le isole Pakleni dove si trova la famosa Palmizana, l’isola di Korcula patria di Marco Polo e la sua città veneziana Patrimonio Unesco, l’isola di Lastovo, ex isola militare e le isolette Lagostine oggi Parco Nazionale, l’isola di Mljet idem parco nazionale caratterizzata dalla sua natura selvaggia e fondali straordinari, l’isola di Vis che è la piu’ fuori in Adriatico, dall’aria un po’greca e Bisevo dove si trova la famosa grotta azzurra. Un itinerario tra mare, vela, cultura e storia della Repubblica marinara di Venezia e gastronomia di bordo eccellente sulle rotte dei Velieri Clipper della Serenissima.

La barca a vela che utilizzeremo è : Hanse 545 è un modernissimo yacht a vela di lusso di ultima generazione, una vera ammiraglia del mare lunga circa 17 metri f.t.e larga 5. E’ costruita con le piu’ avanzate tecnologie, impianti ed elettronica di bordo per una navigazione sicura, una connessione wi-fi e internet sempre presente a bordo.

Internamente presenta 4 cabine per gli ospiti e una per l’equipaggio, 4 bagni e doccia sia interna che esterna, una cucina super attrezzata con 3 fuochi, forno, frigorifero e congelatore, cantinetta per i vini e un barbecue esterno della weber, inoltre lo Chef porterà la sua attrezzatura professionale per l’evento.

Disegnata dallo studio di architettura navale Judel/Vrolijk , questo yacht a vela ha un dislocamento di 18700 kg e 5300 di zavorra, una superfice velica di 156 mq e un motore di 110 cv.

La sua linea nuova e il design accurato della barca ha l’intento di incrementare la sicurezza a bordo, il comfort con ampi spazi interni e molto luminosi grazie all’applicazione di oblo a murata. Gli esterni sono tutto in legni di teak e senza ostacoli, tanti posti comodi sul ponte nella zona centrale fino a prua, ideali per sdraiarsi al sole con l’asciugamano anche durante la navigazione. La poppa presenta comode sedute esterne in pozzetto, l’apertura elettrica per lo stivaggio in garage del tender con motore fuoribordo, in rada o baia la spiaggetta di poppa viene aperta a filo d’acqua, molto pratica e comoda per fare tuffi e il bagno.

Tutto questo nuovo concept atto a rendere la vita di bordo molto piacevole per una crociera in barca a vela di grande effetto.

Clicca sul video presentazione yacht a vela Hanse 545

Lo skipper: Paolo Lazzari è un Broker nautico, Skipper Professionista, e Istruttore I° Livello con la Federvela categoria Altura con il Centro Velico 42 Nord. Esperto della Croazia in barca a vela d’estate organizza in quest’area del Mediterraneo corsi di vela, crociere e vacanze in barca a vela dal 1995.

www.42nord.com

www.velafriends.com

Programma corso di vela durante la vacanza: Su questo fantastico yacht a vela di 17 metri durante la settimana, ci sarà anche un divertente corso di vela di 1° livello base, facile e adatto a tutti incluso per chi e alla prima esperienza di barca a vela, senza distinzione di sesso e età. Verranno trattati argomenti di marineria e di vela durante la navigazione e gli ospiti che lo desiderano potranno partecipare alle manovre della barca incluso timonare durante gli spostamenti tra le isole per tutta la settimana.

Lo Chef: Bartolomeo Errico: Presente spesso come ospite e giudice in varie manifestazioni di food, lo chef Bartolo è un volto noto da anni in TV. Nel 2000 viene scelto come uno dei primi chef a battezzare il neonato canale di cucina Alice TV con il programma Gourmet, facendo poi varie apparizioni televisive sulle varie reti nazionali tra le quali RAI 1 su Uno Mattina, RAI 2, Canale 5, fino ad avere e condurre un programma televisivo tutto suo “L’ABC in cucina in onda su RAI 1. Nel suo palmares è stato anche Chef a fianco di Gualtiero Marchesi presso Hostaria dell’Orso. E’ autore dei libri “ Questi Pazzi Pazzi Cuochi ” editore Zona, e “ L’ABC in cucina ” RAI ERI e “ La cucina Jazz di Bartolomeo Errico ” ORME Editore. Lo Chef Bartolo lavora attualmente come Freelance e consulente, é docente in varie scuole di cucina e sta lavorando ad un progetto di scuola di cucina a livello Internazionale.

Clicca uno dei tanti video dello Chef su Rai 1

Programma e argomenti trattati dallo Chef Bartolo durante la settimana in barca a vela:

Tema: la cucina di mare e di terra nella regione della Dalmazia realizzata con prodotti tipici del luogo con ricette rivisitate.

• 1° giorno Sabato: Brefing di presentazione e cocktail di benvenuto, cena a bordo per gli ospiti.
• 2° giorno Domenica: come fare cambusa, quindi come impostare la spesa, quante cose comprare, cosa comprare in piu’ e come conservare gli alimenti a bordo. Lo Chef preparerà l’aperitivo, il pranzo e la cena per gli ospiti.
• 3° giorno Lunedi’: preparazione di pane, pizza e lievitati, come impostare un menu’, le cotture al forno con i contorni. Lo Chef preparerà l’aperitivo, il pranzo e la cena per gli ospiti.
• 4° giorno Martedi: uscita al mercato con gli ospiti per comprare prodotti freschi per realizzare un menu’, lavorazione della pasta fresca a bordo, le cotture alla griglia in Damazia di verdure, pesce e carne. Preparazione aperitivo, pranzo e cena.
• 5° giorno Mercoledi’: l’importanza dell’igiene in cucina, manipolazione delle materie prime e conservazione, le crudità di mare e di terra. Preparazione aperitivo bio, pranzo e cena per gli ospiti a bordo.
• 6° Giorno Giovedi: Come preparare un centrotavola con frutta e verdura: (esempio anguria o zucca scolpita come centro tavola). Preparazione colazione Mediterranea, Aperitivo e pranzo. Una cena verrà consumata a terra in uno dei migliori ristoranti di nostra conoscenza sulle isole.
• 7° Giorno Venerdi: Come sfilettare il pesce, preparazione di antipasti, basi e fondi ( brodi ) per primi piatti . Lo Chef preparerà l’aperitivo, il pranzo e la cena per gli ospiti.
• 8° Giorno Sabato: Conclusione con de-brefing sulla settimana e sbarco previsto entro le ore 10:00

Note: prima della prenotazione e partenza verranno verificate le preferenze sui menu’ con gli ospiti in base anche ad eventuali esigenze personali particolari.

Il Pacchetto crociera in barca a vela tutto incluso comprende:

• Yacht a vela Hanse 545 come da foto e descrizione.
• Skipper/istruttore di Vela, corso di vela.
• Kit equipaggio: polo, bermuda, cappello ricamati ( per ogni ospite)
• Colazione standard all’italiana.
• Chef e corso di cucina a bordo, preparazione aperitivi, pranzo e cena ogni giorno.
• Tender con motore fuoribordo, kit snorkeling, canne da pesca e fucile subaqueo.
• Lenzuola,cuscini, coperte sfoderabili in cotone e asciugamani bagno – i letti saranno già pronti alla partenza.
• Ormeggi nei porti, carburante, tasse di soggiorno in Croazia, assicurazione responsabilità civile, tasse di soggiorno con imbarco in Croazia.
• Cambusa di base verra fatta a Trogir ed è composta da: acqua, 24 bottiglie vini e spumante, pesce, carne, pasta di gragnano, verdure, frutta, dolci, pane fatto a bordo e quant’altro contemplato dallo Chef.
• La spesa dei cibi freschi verra fatta ogni giorno sulle isole.
• Video e foto che verranno inviati a fine crociera.

Sono escluse: le bevande extra e superalcolici ( a carico e discrezione degli ospiti ) e il viaggio fino alla nostra base. Per come raggiungerci a Trogir con un volo low cost o nave ci sono diverse soluzioni ( contattatemi)

Quota di partecipazione tutto incluso € 1300,00

• Acconto € 475,00 alla prenotazione con bonifico
• Saldo € 475,00 a 30 giorni prima dell’imbarco.
• Saldo pagabile in base il giorno della partenza € 350,00
• Per info e prenotazioni contattare : Paolo Lazzari +39 335 6052856